Ryukyu dining Ryuken

친구와 방문한 한 손님은 오리온 맥주와 소주 오유와리를 곁들이고, 닌진 시리시리와 고야 참푸루, 라후테를 즐겼다고 전했다. 요리를 몇 가지 시켜 나눠 먹어도 좋고, 오키나와 소바나 타코라이스를 중심으로 식사해도 된다.

고야 참푸루는 시마도후와 포크, 고야, 숙주를 볶아 달걀을 입힌 요리다. 닌진 시리시리와 함께, 밀기울로 만든 구루마후에 달걀을 배게 한 뒤 돼지고기·숙주·부추·양파와 볶는 후 참푸루도 있다. 가정식 요리를 중심으로 메뉴를 고르는 재미가 있다.

소개된 오키나와 소바에는 가늘고 둥근 면이 특징인 야에야마 소바를 사용하며, 아와모리 ‘아하나미’를 넣은 수제 코레구스를 곁들인다. 연골 소키를 올린 소키 소바와 돼지 족발을 올린 푸짐한 테비치 소바도 있어 면과 고명에 따라 고를 수 있다.

가볍게 곁들일 음식으로는 미야코지마 직송이라고 소개된 우미부도나, 시마도후 위에 아이고 젓갈인 스쿠가라스를 올린 요리가 있다. 술을 즐긴 손님은 술안주로 쿤차마 베이컨을 주문했다는 후기도 남겼다.

저녁 영업 외에 화요일부터 금요일까지는 점심에도 문을 연다. 키즈 메뉴와 유아용 의자도 마련되어 있다.